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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
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Fecha : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
17/08/2017 |
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Autor : |
DURÁN MARTÍNEZ, H., ED. |
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Título : |
La trazabilidad en Uruguay: de las marcas a fuego a la identificación individual electrónica. |
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Fecha de publicación : |
2013 |
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Fuente / Imprenta : |
Montevideo (Uruguay): Allflex, 2013. |
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Páginas : |
184 p. |
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Idioma : |
Español |
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Palabras claves : |
TRAZABILIDAD; URUGUAY. |
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Thesagro : |
REGISTRO. |
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Asunto categoría : |
L01 Ganadería |
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Marc : |
LEADER 00429nam a2200145 a 4500
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Esconder MarcPresentar Marc Completo |
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Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
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Biblioteca
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Identificación
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Origen
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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 | Acceso al texto completo restringido a Biblioteca INIA Tacuarembó. Por información adicional contacte bibliotb@tb.inia.org.uy. |
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
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Fecha actual : |
29/12/2015 |
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Actualizado : |
25/09/2018 |
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Tipo de producción científica : |
Capítulo en Libro Técnico-Científico |
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Autor : |
MONTOSSI, F.; CAZZULI, F. |
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Afiliación : |
FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; FIORELLA CARLA CAZZULI ALBA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Avances en la construcción de un modelo de intensificación sostenible de la ganadería del Uruguay. |
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Fecha de publicación : |
2015 |
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Fuente / Imprenta : |
En: NÚÑEZ DOMÍNGUEZ, R.; RAMÍREZ VALVERDE, R.; FERNÁNDEZ RIVERA, S.; ARAÚJO FEBRES, O.; GARCÍA WINDER, M.; DÍAZ MUÑOZ, T. E. La ganadería en América Latina y el Caribe: alternativas para la producción competitiva, sustentable e incluyente de alimentos de origen animal. México: Biblioteca Básica de Agricultura, 2015. |
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Páginas : |
p. 607-622 |
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ISBN : |
978-607-715-305-4 |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
Para el año 2050, el sector agrícola tiene el desafío de aumentar la producción por encima del 60 % con respecto a los niveles actuales, para contribuir a satisfacer la demanda mundial por alimentos (OECD/FAO, 2012). La demanda por alimentos cárnicos se verá aumentada sustancialmente durante la próxima década, a una tasa anual aproximada de 1.6 %, lo cual proyecta una demanda adicional de carne consumida de 58 millones de toneladas para el año 2023 (OECD/FAO, 2014). En este escenario, es de esperar que el consumo de carne crezca sustancialmente, ya que se trata de una fuente estratégica de proteína en la dieta humana (Montossi et al., 2013). |
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Thesagro : |
ACIDOS GRASOS; BASALTO; CARNE VACUNA; GANADERIA; GANADERIA EXTENSIVA; URUGUAY. |
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Asunto categoría : |
L01 Ganadería |
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Marc : |
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Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
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